Прелесть деревенской жизни

Многие гости предпочитают проводить у нас свой отпуск в последнюю неделю лета. Казалось бы, погода уже не такая и теплая, по утру выпадает холодная роса, а дни становятся такими короткими – не самое благоприятное время наслаждаться отпуском. Однако многие находят в этом свою прелесть.

Урожайная пора

Да, лето близится к своему завершению, Валдайские леса уже начинают примерять золотое убранство, а температурой воды в озере Ужин наслаждаются лишь самые закаленные наши гости. Жители Валдая и окрестностей все больше времени проводят на своих приусадебных участках – горячая пора сбора урожая не оставляет времени ни на что другое. На прилавках местных базаров ведрами продаются спелые яблоки и сливы, первая брусника, грибы (хотя и не очень дешево, так как грибов этим летом не так много), помидоры, огурцы и другие овощи из собственных огородов.

Если Вы цените натуральные продукты, то сейчас самое время приехать в Берендеево Царство, чтобы максимально насладиться дарами природы. Цены на товары подсобного хозяйства, как правило, не ниже, чем в супермаркете, однако за экологичность и натуральность не грех и переплатить. Покупая овощи и фрукты непосредственно у хозяев, вы можете быть уверены, что это продукты, выращенные с любовью и заботой, что называется «для себя».

Часто фермерскую продукцию реализуют непосредственно на трассе — советуем вам все-таки посетить местный базар, тут продукты не загрязнены пылью от нескончаемого потока машин. Кстати, не только жители нашей страны питают нежную привязанность к земле и сельскому хозяйству. На Западе развилась целая культура, которая стремиться приобщить всех и каждого к деревенской жизни.

Речь идет об агротуризме.

Что такое агротуризм?

Понятие агротуризм подразумевает под собой причащение городских жителей к реалиям сельской жизни. И если в России городские жители еще не вполне успели забыть, что такое каникулы на бабушкином огороде, то европейцы этой роскоши по большей части лишены. Поэтому чтобы наполнить свой отпуск деревенской безуминкой , они платят немалые деньги, работая на фермах, которые предоставляют услугу агротуризма.

Агротуристы очень интересуются жизнью в селе и с удовольствием принимают участие в сельскохозяйственных работах. Начинают, конечно, с несложных работ типа поливки растений и прополки грядок, некоторые просто наблюдают за ловкой работой хозяев, прежде чем приступить к самостоятельному выполнению заданий – этакое обучение перед дойкой коровы или выкапыванием картофеля. Питаться агротуристы предпочитают натуральными продуктами, которые изготавливаются или выращиваются непосредственно в хозяйстве. Естественно это:

• фрукты и овощи,
• ягоды и грибы,
• кисломолочные продукты,
• яйца и мясо.

Такой необычный отпуск насыщен физическим трудом, так что о ленивом и спокойном отдыхе лучше забыть. Европейские турфирмы, специализирующиеся на агротуризме, предлагают разные виды программ, и некоторые из них предусматривают полное разделение труда с хозяевами фермы.

Это означает, что постоялец будет наравне с домочадцами работать в поле и в хлеву. Самым дорогим удовольствием, к слову, считается уборка коровьего и свиного стойла – за эту работу хозяева просят у помощника от 20 до 50 евро. В России это направление отдыха, вероятно, не будет таким востребованным, однако уже сейчас можно заметить, что жители больших городов все чаще предпочитают проводить свой отпуск в провинциальной глубинке.